花旗參滋補燉肉湯是一道滋補湯品,屬於私家菜,具有滋陰潤燥,補氣潤肺、美容養顏,增強記憶力,調整血壓的功效,主要烹飪方法是燉,湯水清甜可口,色澤清亮,肉質較爛,特備推薦秋冬季節進補。
主料
紅棗 :5顆輔料
水 :適量具體步驟
1.準備好所有的材料
2.將雞腿和豬腱放入鍋中焯水幾分鐘
3.將焯水後的豬腱和雞腿再次沖洗乾淨,雞腿剝掉外皮
4.紅棗去核,桂圓乾去殼去核取肉,花旗參剁成碎塊
5.將豬腱、雞腿、桂圓乾、紅棗、花旗參和薑片放燉盅,加入適量清水
6.蓋上蓋,放入電燉鍋,隔水燉三個小時左右,吃的時候再加入少許鹽調味
按照自己的口味來