「自創」芹菜豬肉餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜 ：500
麵粉 ：1000
豬肉 ：200

輔料

香油 ：1小勺
姜 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：1根
鹽 ：適量
糖 ：少許

具體步驟

1.麵粉倒進盆中，加水攪拌至雪花狀，揉勻，改好醒面備用

2.這是醒發好的麵糰。和麵過程圖忘記拍了

3.芹菜去掉葉子洗淨

4.洗淨的芹菜

5.芹菜切細

6.剁幾下，

7.豬肉洗淨，切片切絲切末然後剁成肉餡

8.多好的肉餡加蔥薑末、少許糖、生抽攪拌均勻入味

9.然後加入切好的芹菜拌勻，適量鹽、生抽、香油拌勻成餃子餡

10.取出醒好的麵糰，切割分塊搓成長條，切劑子 按扁後擀成餃子皮

11.擀好的餃子皮

12.包好餃子碼在餃子簾上

13.包好的餃子

14.水開下餃子，三點三開即可撈出

15.好了，開吃了！