今天教大家做的是美味的泡椒牛肉丁，我們吃的泡椒的東西最多的就是泡椒雞爪了吧，大家覺得泡椒雞爪怎麼樣？反正我超級超級無敵喜歡吃泡椒鳳爪，泡椒味是主要的，所以才會那麼愛吃，泡椒牛肉丁肯定也不會差很多，一樣的味道，不一樣的口感。
主料
牛肉 ：半斤輔料
芡粉 ：適量具體步驟
牛肉切丁加入芡粉黃酒拌勻放置水份出來後瀝乾
芹菜泡椒切丁切碎,大蒜切沫
祖傳大鍋上灶加入油和花椒,花椒是自己喜歡就加一點提一下香味不喜歡可以不加
油熱後放入牛肉把多餘水份炒出就出鍋，千萬不要炒時間過長一分鐘之內出鍋最好，不然牛肉炒老就不好吃了
在加入油後放入芹菜
芹菜炒個一分鐘左右在加入泡椒和牛肉翻炒兩分鐘就可以出鍋了
出鍋前加點蔥花或香菜。看個人喜好
千里飄香谷
