其實這道圓椒炒肉丁就更辣椒炒肉是差不多的,只不過這個圓椒沒有那麼的辣,甚至有的圓椒都是甜的,所以不喜歡吃辣的人,可以在家做這道圓椒炒肉丁,而且這道菜做起來還是很簡單的,大家可以在家嘗試著做這道菜,不喜歡吃香菜的人可以不加香菜。
主料
豬瘦肉 :400輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好材料
2.洗淨豬瘦肉
3.瘦肉、圓椒、胡蘿蔔切丁,蔥切蔥花
4.豬瘦肉用油、鹽、蠔油、砂糖醃製10分鐘
5.電熱鍋加入油
6.炒一下胡蘿蔔,然後加入少許水
7.煮至胡蘿蔔軟,加入圓椒
8.加入少許鹽翻炒均勻,盛起
9.電熱鍋加入油
10.加入瘦肉丁,至瘦肉丁熟時加入胡蘿蔔和圓椒,再加入番茄醬,翻炒均勻,這個步驟沒有拍照,不過親們懂的
11.盛起,撒點蔥花就可以了
1、如果不喜歡吃生蔥花的親們,可以在盛起之前,把蔥花放鍋裡同肉丁一起翻炒一下。