美味的牛肉粒炒三丁，這是一道非常美味的家常菜。牛肉是一種營養價值非常的肉類，而且含有豐富的高蛋白，吃起來非常的香嫩可口。在裡面加入玉米粒，涼薯和爽脆可口的黃瓜，吃起來口感更佳。而且這樣的顏色搭配看起來非常的誘人，讓人很有食慾。
主料
玉米 ：100輔料
姜 ：適量具體步驟
1.玉米洗乾淨剝好備用。
2.涼薯剝皮洗乾淨切丁備用。
3.黃瓜剝皮洗乾淨切丁備用。
4.姜蒜切碎備用。
5.牛肉切丁，加入適量老抽、生粉、鹽醃製十五分鐘左右。
6.鍋中燒開水，放玉米粒煮至八成熟，撈出瀝水備用。
7.鍋中熱油，放入姜蒜爆香後，加入牛肉粒迅速翻炒片刻，出鍋備用。
8.鍋中留油，加入涼薯丁、黃瓜丁、玉米丁一起翻炒，放入適量鹽。
9.最後加入牛肉粒，放少許雞精和蒸魚豉油。
10.即可出鍋裝盤食用。
牛肉切粒的應該醃製稍久點，否則不入味而且肉質一炒就變老。雞精可用少量糖來替代。
千里飄香谷
