美味的肉炒胡蘿蔔青椒香菇丁如何做簡單又美味

這道肉炒胡蘿蔔青椒香菇丁是一道十分常見的美食，這道美食真的是屬於葷素搭配營養又健康，葷菜用到了豬肉而素菜用法到了胡蘿蔔和青椒以及香菇，如果這幾種食材中有你不喜歡吃的食物，那你就用類似的來代替它都是一樣的喔，所以快來學會吧。

主料

輔料

具體步驟

豬肉切丁，加入適量鹽，蛋清，澱粉拌勻醃一會兒；胡蘿蔔，青椒，香菇切丁；鍋中加油，下肉丁炒變色；下胡蘿蔔，香菇炒一會兒，加入鹽，老抽，清水燉一會兒；

燉至胡蘿蔔變軟；下青椒炒一會兒；出鍋。