美味的泡椒藕丁的做法其實十分的簡單易學上手，泡椒藕丁是一款美味而且健康的家常菜，泡椒藕丁十分的受歡迎，特別是上班族而言，泡椒藕丁又好吃又簡單，泡椒的香味絲絲的在口腔中蔓延，再來一口米飯，米飯香糯可口，十分的好吃，泡椒藕丁後味悠長。
主料
蓮藕 ：適量輔料
泡椒 ：適量具體步驟
準備材料：白蓮藕、姜、青椒、泡椒、白醋
2蓮藕去皮可看出白蓮藕真面目：白、脆
將去皮的蓮藕切成小丁
4鮮青椒切成象眼塊，姜切菱形片
鍋燒開水，將藕丁焯水至斷生
焯水後的藕丁過冷水，保證其脆爽
7取一保鮮盒將泡椒水和泡椒倒入盒內，稍加些白醋、白糖、味精拌均，放入焯水的藕丁、青椒和薑片（泡椒切開可有效泡出辣味）
8加蓋如冰箱冷藏24小時就可以吃了，脆爽可口
千里飄香谷
