![黑胡椒牛肉丁怎麼做好吃又簡單]( "黑胡椒牛肉丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
適量尖椒 ：
4個 胡
蘿蔔 ：
小半根 輔料
黑
胡椒粉 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量 醬油 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉切1釐米見方的粒狀，放入少量醬油、料酒、黑胡椒粉，按摩3分鐘，然後放入蠔油少許澱粉上漿攪拌均勻。
2. 蔥切絲，蒜切末，待用。
3. 開火，熱鍋涼油，放入牛肉粒，7成熟倒入蔥蒜、尖椒、胡蘿蔔絲，放入醬油、一勺糖、蠔油、鹽。
4. 拿一小碗，放入澱粉、黑胡椒粉（用量是你覺得已經很多的時候），放入清水，勾芡下鍋。
5. 最後裝盤放入少許芝麻。
6. 大功告成！
千里飄香谷
