喜歡甜湯圓還是閒湯圓?這個問題真的好難回答噢,因為這個問題是不是全國討論過?哈哈,無論如何,最好吃的就是自己做的湯圓,無論鹹甜,都有適合自己的口味的湯圓啦,例如這個香椿陷蝦皮醋湯圓,味道也是不錯噢,帶點醋味,還會有蝦的味道噢,好吃又贊
主料
糯米粉 :適量輔料
蝦皮 :適量具體步驟
準備食材
豬肉剁成肉糜,香椿切碎,花生扞碎,蔥姜切末,加生抽後、白糖、香油、蛋清攪拌成餡料
糯米粉加水和成麵糰
分成50克小面劑,裝上餡料
搓揉成團圓
鍋水開下入湯圓煮熟
煮熟後撈出放冷開水中過涼
鍋放水、醋、白糖、少許鹽,番茄醬煮開後放入湯圓
連湯汁一起倒入盤中,加香油,焯水後的蝦皮,蒜苗花,即可品嚐美味