1、準備食材,西葫蘆和杏鮑菇切片,番茄切丁,肉切末,金針菇去根洗淨,手擀粉撕成小段。
2、鍋中燒油,油熱放入肉末和火鍋底料,炒變色炒香。
3、依次倒入番茄、西葫蘆、杏鮑菇和手擀粉煸炒。
4、加入清水燒開,下如麵條,煮至沒有硬心。
5、最後放入適量的鹽、生抽、雞粉調味,拌勻就可以出鍋了。