美味玉米麵發糕的做法如何做簡單又美味

玉米麵發糕的做法較為簡單易上手。是以普通麵粉和玉米粉為主要原材料製作而成的一道普通而美味的糕點。可根據個人口味愛好加入葡萄乾、果仁等輔料進一步提升營養價值。玉米麵發糕相比奶油蛋糕根據天然的糧食味道，粗糙但卻富含纖維，營養又健康。

主料

輔料

具體步驟

牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；

將酵母溶液加入玉米麵中，混合均勻；

麵粉中加入細砂糖；

將玉米粉溶液倒入麵粉中；

將麵粉揉成團，微微收圓；

方形模具放入蒸籠，墊一層溼潤紗布，將麵糰放入，放置溫暖處發酵；

麵糰發酵至兩倍大時，表面撒上泡軟的葡萄乾

鍋中燒水，水開後放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。