自制荔枝燉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 荔枝剝殼去核，銀耳用溫水泡發，撕成小朵。

2. 將清洗乾淨的銀耳放進鍋裡，加荔枝，倒入水，放入冰糖，煮至粘稠。

3. 將煮好的銀耳倒入深口碗中，置於蒸鍋上，敲入鵪鶉蛋，用小火燉半個小時，至蛋成熟後即可。 可適量放些枸杞配色。