香Ｑ彈牙鹹米糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 前晚先將糯米泡水,隔天撈起放蒸龍蒸熟備用.*或用電飯鍋煮,糯米:水(2:1)

2. 熱鍋放肉丁,蓋上鍋蓋煸出油後再下冰糖,醬油,蠔油,油蔥酥,再加酒,水,煮滾後轉小火,燉滷約40分鐘.

3. 將熱飯盛碗,淋上肉燥,放上魚鬆,黃蘿蔔片,甜脆醃黃瓜片,再綴上新鮮香菜(芫荽)即成.