關於彈牙的知識

鹽烤沙蝦的做法鹽烤沙蝦：鮮美彈牙好滋味鹽烤沙蝦怎麼做

發表於：2024-01-28

“節假日，不出外旅行的時候，我喜歡逛市場。琳琅滿目的食材，鮮活亂蹦的海鮮，品種繁多的時蔬，色彩豔麗的水果，能偶遇心愛的食材更是歡欣雀躍。五一期間逛的市場，遇到了漁民出海捕撈的沙蝦，趕緊買...
焦香彈牙的重慶紅燒肉如何做簡單又美味

發表於：2020-11-17

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉：500g輔料八角：適量桂皮：適量香葉：適量生薑：適量冰糖：適量黃酒：適量老抽：適量山楂：適量具體步驟1.把五花肉洗淨...
肉質彈牙的口感滿足你的味蕾圖解|麻辣蹄筋

發表於：2018-10-09

麻辣蹄筋要怎麼做才好吃呢？現在就告訴你。首先蹄筋要選用牛蹄筋，因為它的口感比較勁道，吃起來彈牙。然後鍋中倒油，放入蔥姜幹辣椒炒香，之後放入牛蹄筋，青辣椒翻炒均勻一下。再加入一點生抽蠔...
什麼是適合做魚丸的魚呢？關注這裡哦~|美味彈牙魚丸老少皆宜

發表於：2018-06-04

家喻戶曉的魚丸不僅營養豐富、味道鮮美。每每想到那彈性的口感在嘴角爆發，只叫人忍不住口水直流。細膩的口感、彈牙的質地、鮮美的味道、豐富的營養讓魚丸成為了家中常備。接下來小編為...
家制廣東腸粉的做法【家制廣東腸粉】輕薄彈牙家制廣東腸粉怎麼做

發表於：2024-02-23

食材明細主料水磨米粉（200g（包裝））馬蹄粉（20g（包裝））清水（800ml）輔料油（適量）瘦肉（適量）配料醬油（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家制廣東腸粉的做法步驟1、我買的都是包裝的米粉和馬...
魚滑怎麼做才彈牙爽口

發表於：2018-02-22

摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙，要做到以下兩點：1、將魚肉剁碎後，加入溼生粉水，每次加少量的生粉水，加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入，直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裡，持續五...
乾煸魷魚須，香香脆脆，軟綿彈牙圖解

發表於：2018-12-24

喜歡吃各種乾煸的食物，尤其是乾煸魷魚，除了白灼魷魚，乾煸魷魚也能做出魷魚的鮮美，不像烤魷魚，把魷魚本身的味道都烤沒了，全是佐料的味道。乾煸的精髓在於炸了之後要快速煸炒，這樣的魷魚須才會...
小蕃茄乾的做法春季減肥美容的低脂小零食——自制酸甜彈牙的小蕃茄幹小蕃茄幹怎麼做

發表於：2024-02-05

“第一次只烤了一盤，本來準備留著拌個沙拉、拌麵，或做披薩和麵包什麼的，結果讓我和公主兩三下就吃進肚子裡。直接當零食就太好吃了，只好快快又烤上幾盤，。原方可以加鹽或加糖，根據個人喜歡稍...
煮出彈牙無白芯的西米如何做簡單又美味|芒果西米撈

發表於：2019-12-10

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘芒果中含有大量的維生素A，常食用有利於保護視力。芒果還具有降低膽固醇、祛疾止咳之效力。食用西米可起到潤肺補肺的作...
香Ｑ彈牙鹹米糕如何做簡單又美味

發表於：2020-02-18

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.前晚先將糯米泡水,隔天撈起放蒸龍蒸熟備用.*或用電飯鍋煮,糯米:水(2:1)2.熱鍋放肉丁,蓋上鍋蓋煸出油...
鮁魚餃子的做法彈牙多汁滿口湯的鮁魚餃子鮁魚餃子怎麼做

發表於：2024-02-05

“現今餃子的餡料多種多樣，但鮁魚餃子仍然是威海的一大特色。鮁魚餃子作為威海的餃子的代表，具有餡大皮薄、彈牙多汁的特點。地道的鮁魚水餃是比包子還大的“餃子”，有兩個就裝滿了一碗的...
土豆糯米餅的做法筋道彈牙--土豆糯米餅土豆糯米餅怎麼做

發表於：2024-02-05

“作為一個糯米控，凡是粘的，筋道彈牙的糯米食品我都喜歡吃。糯米粉裡添加了煮熟的土豆，在一開始我就充滿了期待，不知道會是怎麼個口感。結果就是讓我狂吃狂吃！放涼了更好吃，真是筋道彈牙的。...
如何做簡單又美味|好吃的滑爽彈牙涼皮

發表於：2020-06-13

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道好吃的滑爽彈牙涼皮很適合在夏季的時候吃哦，它的口感是那種Q彈爽滑的，辣辣的，麻麻的感覺，很適合當作是下午茶的點心...
牛肉乾的做法甘香彈牙---牛肉乾牛肉乾怎麼做

發表於：2024-02-23

“自己在家制作牛肉乾也是很簡單的，而且更加的衛生，食材也會很新鮮。無論是作為下酒小菜還是饞嘴零食，都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裡脊（500克）輔料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑...
筋道彈牙炒扯麵如何做簡單又美味

發表於：2020-06-03

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒扯麵，是一道筋道好味的美食，主要原料有面粉，雞蛋，青菜，豬肉等，扯麵是一種特殊製作的麵條，將麵粉和好後用手扯出麵條，這樣面...
這幾個要點一定要知道|怎麼燉牛筋軟爛彈牙

發表於：2018-12-21

牛筋相信大家都吃過，一口咬下去，滿嘴的膠原蛋白，彷彿牙齒都要被黏住了。但是燉牛筋可是個技術活，不是每個人都能做好的。尤其牛筋要燉的軟爛又彈牙，就更加需要很多小技巧。當然，如果你家裡有...
筋道彈牙牛肉丸子的做法如何做簡單又美味

發表於：2020-03-30

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉丸子的做法，主要原料有牛肉，胡椒粉等，牛肉丸子是廣受喜愛的美食，牛肉本身肉質緊實，富含蛋白質，牛肉丸子是將牛肉捶打成...
彈牙的小龍蝦蝦丸如何做簡單又美味

發表於：2020-04-20

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘彈牙的小龍蝦蝦丸，吃蝦是可以補鈣的，所以挺適合正在發育的孩子吃的。蝦丸送飯好吃，做早餐也是可以的，吃進嘴裡的小龍蝦蝦...
彈牙的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又美味

發表於：2020-05-28

準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘砂鍋燉牛腱子常見於我國的北方，牛腱子香脆彈牙的口感，深受許多北方人的歡迎，和南方人也是想吃都沒得吃。所以對四海的全...
炸醬涼麵的做法 “清爽彈牙，香濃不膩”的夏季必備主食【炸醬涼麵】炸醬涼麵怎麼做

發表於：2024-02-25

“你吃過各種各樣的【炸醬麵】內涼麵呢？炸醬的涼麵，你吃過嗎？與一般炸醬麵的不同之處在於，將煮熟的麵條投入冰水中過涼，因此絕對不會因為天熱而吃的滿頭大汗哦！而且過了水的麵條吃起來冰冰爽...
大人小孩都愛吃|香甜彈牙的桂花糕

發表於：2018-06-08

桂花糕香甜彈牙，散發著桂花特有的清香之氣，不僅精緻而且美味，是非常受歡迎的一道甜品，可以說是老少咸宜。據考究，桂花糕已經有300多年的歷史了，經過如此長時間的沉澱，桂花糕的做法也是多種多...
QQ彈牙的意麵如何做簡單又美味

發表於：2020-02-24

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料貝殼意麵：250口蘑：二兩青豆：100輔料番茄意麵醬：一袋鹽：一小勺番茄：一個具體步驟1.把意麵放入已經放鹽的熱水裡焯10分鐘左右...
堅韌彈牙的素臊手切面如何做簡單又美味

發表於：2020-05-07

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們總愛吃手工拉麵，因為它比超市買的具有長期保質期的拉麵要彈牙韌性的多，我經常跟同學去蘭州拉麵館吃麵，總愛盯著人家...
青椒炒魚扣的做法【爽口彈牙】青椒炒魚扣青椒炒魚扣怎麼做

發表於：2024-02-24

“這個小東西叫做【魚扣】。我在網上搜索卻發現說它是魚的喉嚨中間的一塊骨頭,形狀不一,有的像心型,有的三角形,有點像葵花籽形,一般大魚的喉嚨裡都有。但是PAPA,MAMA卻說它是魚的胃。...
彈牙肉餅怎麼做|彈牙肉餅的做法

發表於：2024-02-23

“小時候，媽媽經常蒸肉餅給我們吃。”食材明細主料骨底瘦肉（半斤）瓜鹹（一兩）輔料生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彈牙肉餅的做法步驟1、骨底瘦肉剁碎，然後加入瓜鹹，繼續...