爽口彈牙的蒜香腸粉是我這個南方人的最愛了，金瑩剔透的腸粉和濃郁的蒜汁，入口那美好的口感就讓人吃一次還想再吃，簡單易學的操作，隨處可見的材料，不用出門就能輕而易舉的為自己做出一道美味，好好的犒勞一把為工作努力奔波的身體。
主料
水 ：1000輔料
蠔油 ：適量具體步驟
1.拉腸粉490g。
2.拉腸粉加入水攪勻成腸粉漿。
3.我用的是多功能不粘烤盆，掃一層溥溥的花生油。
4.沸水後把盆放入，再倒入腸粉漿，腸粉漿剛好淹沒底盆的溥溥一層為好。
5.蓋蓋子用大火蒸2分鐘。
6.腸粉變成透明狀就代表是熟了。
7.用刮刀順著一個方向捲起腸粉。
8.完成了一個小朋友食用的份量。
9.蒜頭剁碎。
10.蒜蓉入油鍋，用中火爆香，轉小火後加入適量醬油。
11.加入適量蠔油。
12.加入適量砂糖。
13.蒜香炒均勻即可出鍋備用。
14.用刮刀切段。
15.淋上蒜香調味料就可以食用了。
沒有加入任何材料的腸粉，很爽口，很彈牙的口感哦。
千里飄香谷
