主料
輔料
具體步驟
1.小龍蝦,抽筋,用牙刷反覆清洗2遍浸泡在鹽水中備用
2.大火、熱油(油稍微多點點)、放入湖南幹辣椒、蒜、花椒、香葉、八角,爆炒出香味
3.放入清洗好的小龍蝦,煸炒變色後加入水以將所有的小龍蝦沒掉為準
4.煮開,放入魔芋,放入適量鹽巴、雞精,繼續煮大約10分鐘,煮的時間稍微長點,以便龍蝦能入味
5.在出鍋前1分鐘放入洗淨的空心菜,稍微燙下即可