準備時間:
1小時6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
丸子 :
20個 西蘭花 :
半個 輔料
番茄沙司 :
2勺泰國辣醬 :
4勺糖 :
適量 大蒜 :
4瓣 具體步驟
1. 炸好的丸子。丸子做法參照漂漂亮亮吃丸子一,只是把蒸換成炸就行啦。
2. 準備食材,蒜切粒,西蘭花切開焯水擺盤
3. 鍋中燒少許油,蒜粒炒香加入兩勺番茄沙司翻炒
4. 加入泰國辣醬翻炒,加入糖,少許水炒勻
5. 加入炸好的丸子,讓丸子均勻的裹上茄汁
6. 盛入擺好西蘭花的盤中
烹飪技巧
1、番茄沙司和辣醬的量根據個人口味隨時增減。2、焯西蘭花的時候水燒開滴幾滴油,放點鹽,焯出的西蘭花就會翠綠翠綠的。3、如果覺得做丸子麻煩也可以直接買現成炸好的丸子做。