紅油麵怎麼做|紅油麵的做法

食材明細

• 超辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油麵的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切絲，蔥切末。乾麵放一旁備用。

• 2、鍋裡放水燒開之後放入乾麵，燒開之後點幾次涼水。煮麵的間隙拿一隻麵碗調作料，放入鹽，醬油，辣椒調味。

• 3、煮熟之後將面撈出放入調好的麵湯水，然後放胡蘿蔔絲，蔥末以及切好的滷肉，淋上辣椒紅油。

小竅門

煮麵的中途點水可以讓苗條更加的勁道。