準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
米酒 :
1大匙豬絞肉 :
120公克豆乾丁 :
200公克 蘿蔔幹 :
100公克蒜末 :
10公克辣椒末 :
15公克 蒜苗 :
1支豆瓣醬 :
2大匙 醬油 :
1大匙砂糖 :
1小匙 輔料
具體步驟
1. 蘿蔔乾洗淨剁碎;蒜苗洗淨切小段,備用。
2. 熱一油鍋,放入適量的油,將豆乾丁入鍋過油一下,撈起備用。
3. 作法2的鍋中留少許油,將蒜末、辣椒末入鍋爆香,再放入豬絞肉炒散。
4. 續加入作法2的豆乾丁、作法1的蒜苗及所有調味料,炒至入味即可。