漂亮的梅花和果子如何做簡單又美味

漂亮的梅花和果子，這是一種源自日本的點心。造型非常的獨特，顏色非常的清新，讓人看了很有食慾。一點都不像食物，像是裝飾品，讓人不忍心吃下去。而且和果子吃起來軟糯可口，口感十分細膩，還有嚼勁，讓人吃了還想吃。所以能夠自己在家裡嘗試多棒啊。

主料

輔料

具體步驟

白芸豆放入鍋中加水，因為幹豆吸水較多，所以水儘量多加。

煮好的豆子等安全眼落下後開鍋晾涼

剝去豆皮。將豆子用料理機打或者過篩備用，不要加水，我們這裡要用300克白豆沙，按照這個量稱出來。

.糯米粉加少量水拌勻後再加少許芸豆沙攪拌均勻。

上鍋蒸10分鐘左右。

取出後一點點加到芸豆沙裡和勻。

分兩塊分別加色素揉勻。

菓子皮再分成若干大小一樣的球，紅豆沙也一樣， 菓子皮的重量要是紅豆沙的一倍或一倍多。

菓子皮擀片，包上紅豆沙，上面打五個褶，沾手的話可以撒少許玉米澱粉或者炒熟的糯米粉。

捏出5個花瓣，取一團菓子皮過篩做花蕊。