漂亮的橙色餃子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

不知道大家是不是很喜歡在家做很多有創意的美食，橙色餃子是一道很有創意的美食，顏色上面和一般的餃子有所不同，它的顏色更小清新，是橙色的，很稀少，但是它不用色素做成的，它是用胡蘿蔔的汁水和的面，所以顏色是橙色的，而且味道和一般的餃子是一樣的，只是更好看。

主料

五花肉 ：500
胡蘿蔔 ：100
韭菜 ：500
麵粉 ：800

輔料

香油 ：適量
蠔油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
雞蛋 ：63

具體步驟

1.將100克的胡蘿蔔榨汁，大概一碗半就夠了。

2.將1慢慢倒入麵粉中，攪拌成絮狀。

3.揉成光滑的麵糰，做到面光、手光、盆光即可，蓋上保鮮膜，醒三十分鐘即可。

4.醒面的時候準備餃子餡，先在肉餡中打入一個雞蛋，目的是讓肉餡抱團。

5.在4中加入韭菜，攪拌均勻即可

6.醒好的麵糰，揉成長條狀，再切成大小一致的小劑子

7.擀成餃子皮

8.包好的餃子

9.煮好的餃子君，寶貝們快來乘熱吃吧！！

烹飪技巧

1、因為是蔬菜榨的汁，加熱後會變淺，正常現象，如果想要顏色深可以汁榨的濃一點。2、因為本人手機畫素的問題，實物的顏色比照片上還有深一些，更像是胡蘿蔔本身的顏色，很漂亮喲。3、蠔油的作用在於提鮮，可以結合自己的口味，放不放都行。