漂亮的茄花如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

漂亮的茄花，就如同它的名字一樣，用茄子擺出一朵花的造型，把茄子切成條然後放在蒸鍋裡蒸熟後，等蒸熟後將芝麻醬洋蔥等佐料澆在茄子條上，拌勻後，擺出一個花的造型後，就可以上桌了。芝麻醬香油等調料可以豐富茄子的味道，一道美味又好看的家常菜。

主料

茄子 ：2個

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
芝麻醬 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量
洋蔥 ：適量
蒜粒 ：適量
廋肉 ：50

具體步驟

取一個青茄子洗淨去皮

2.將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接著，合入切好的茭白和焯好的麵筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

取一碗放入適量芝麻醬，鹽茄調上，雞精，香油，蒜粒，生抽，洋蔥條，攪拌均勻撒在茄條上，排盤