主料
輔料
具體步驟
1.油豆腐洗乾淨涼幹水
2.姜蒜洗乾淨晾乾水後切成沫
3.油豆腐,姜蒜沫,剁椒,豆豉(我用的是現成的陽江豆豉),加些許鹽(不要太多,剁椒本來就有點鹹的哦),然後攪拌均勻,壓進罐子裡,放讓冰箱冷藏24小時即可。
4.成品用來煮魚,蒸五花肉,拌粥吃什麼的都很美味喔﹌﹌
烹飪技巧
所有的食材洗乾淨都要晾乾水再做