天到了,一到夏天就不想吃飯,胃口會感覺有點寡淡。今天做了一個全素的剁椒鴨血豆腐給男朋友吃,他最近經常加班,加到很晚,一到這個時候就喜歡吃辣的,刺激刺激,就做一個剁椒鴨血豆腐給他吧。做法很簡單,剁椒鴨血豆腐味道卻是不簡單哦。
主料
鴨血 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
食材:內酯豆腐、鴨血、蔥、蒜、豆豉。
蔥蒜切末,豆豉沖洗乾淨稍稍剁一下。
鴨血切塊。
切好的鴨血放入沸水中煮兩分鐘撈出。
內酯豆腐取出切塊,碼放在盤中。
焯過水的鴨血和內酯豆腐一起碼入盤中
鍋中放底油,放入蔥蒜末、豆豉小火炒香,放入生抽炒勻盛出。
炒好的料汁均勻的澆在鴨血豆腐上。
蒸鍋水沸後放入蒸鍋,大火蒸六分鐘關火端出即可。