魚香荷包肚和魚香肉絲一樣下飯圖解

荷包肚是雞蛋控的必殺菜品，無論是吃燜飯、炒飯，還是拌麵，都喜歡加一個荷包肚，彷彿荷包肚才是一道菜的靈魂。許多人都只吃過幹煎荷包肚，很少有人吃過今天這道魚香荷包肚，這道菜可是我的看家絕活，一次吃五個都毫不費力。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

雞蛋打入一個碗裡

第二步

鍋裡燒油，倒入雞蛋開煎

第三步

蔥蒜切末

第四步

準備好豆瓣和番茄沙司

第五步

一面煎脆之後就翻面

第六步

煎好之後就盛出，重新倒油，加入蔥蒜末，然後加入豆瓣醬和番茄沙司，加入白糖、雞精，小火煸炒二十秒

第七步

加入半杯水，煮開，加入一點鹽，倒入澱粉勾芡，淋入幾滴明油

第八步

將湯汁淋在蛋上面

第九步

可以開吃啦