得莫利燉魚，乍一聽像是一道高大上的西式菜，其實它是源自東北松花江一帶的東北經典燉菜之一。得莫利則是從俄羅斯語翻譯過來的。這道菜裡有魚有豆腐，含有豐富的蛋白質，加上粉條的組合，給這道菜增添更加豐富的口感和營養。一道燉魚，能給辛苦勞作的漁民提供一天的能量。喜歡吃魚的朋友們快來試一試吧！
主料
鯉魚 ：一條詳細步驟：
第一步
粉條泡水
第二步
老豆腐一塊兒
第三步
鯉魚一條，處理好後改個刀
第四步
準備好調料
第五步
熱鍋涼油
第六步
大火魚放下去煎，不用翻
第七步
晃動鍋，魚可以自由動的時候就可以翻面了。煎至兩面定型，倒入適量料酒。
第八步
加入蔥薑蒜，花椒，八角，幹辣椒段，豆瓣醬，醬油，鹽，白糖。
第九步
豆腐切塊
第十步
加入粉條和豆腐塊
第十一步
切個青椒段
第十二步
粉條燉到變透明，放入青椒段，一分鐘之後就可以出鍋了。
第十三步
裝盤
千里飄香谷
