市面上的肉食其實不是特別多，可是有很多種不同的做法，能夠把肉的鮮美體現出來，大多數都能很好吃，而且配合不同配料能夠很鮮美。例如最常見的豬肉，不同的製作方法有成扣肉、烤肉、滷味、涼拌等等。而現在家居也比較常用的吃法就是滷肉飯，即能吃到飯又能吃到肉香，然而在製作滷肉的時候，準備了非常多的食材和配料，這樣製作出來的滷肉就會非常的美味。而一般所用到的都是蒜、蘑菇等等其他，最關鍵的是，需要熬製比較長的時間，讓調味料入味。
主料
五花肉 ：400克輔料
青菜 ：一小把詳細步驟：
第一步
將五花肉切塊
第二步
幹香菇泡發，洋蔥切碎
第三步
小火煎肉
第四步
煎出油
第五步
放入八角、桂皮、香葉、洋蔥、幹香菇煸炒
第六步
加入水、生抽、耗油、料酒、老抽
第七步
煸炒後倒入燉鍋中，一小時小火燉
第八步
燉一小時後放入平底鍋，收汁
第九步
米飯淋上醬汁，搭配上佐料即可開吃
千里飄香谷
