這是一道很經典的菜(順便吹爆我在某寶買的臘肉,太香了!),臘肉獨有的鹹香,搭配清脆爽口的芹菜,味道上相得益彰,視覺上也很漂亮。夏天來了,不知道吃什麼,就來一道這個菜,很適合老人小孩。下面附上這道菜的製作教程,還不快快學起來!
主料
臘肉 :
220g 輔料
芹菜 :
一把 香乾 :
3塊 幹
辣椒 :
2個 詳細步驟:
第一步
芹菜清洗乾淨
第二步
把芹菜葉和根切好,分別裝盤備用
第三步
準備煮好的臘肉
第四步
切小片
第五步
豆腐幹切條備用
第六步
芹菜根用水焯一下,瀝乾水分
第七步
鍋裡不放油,直接下臘肉煸炒,喜歡吃辣的可以放幹辣椒
第八步
加入芹菜,大火翻炒出香味
第九步
出鍋啦