口感極佳的玉米雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備雞蛋2個

2.2.將雞蛋液拌勻，加入適量鹽

3.3.備好的玉米粒倒入開水中煮熟

4.4.撈出玉米粒切碎

5.5.把切好的玉米加入蛋液，拌勻

6.6.再加適量小麥麵粉

7.7.拌勻後加幾滴油

8.8.熱鍋下油

9.9.倒入糊好的蛋液，小火煎

10.10.等一面煎好後，換另一邊煎

11.11.出鍋裝盤，可適當加些蕃茄醬

烹飪技巧

雞蛋量較多，不加水，餅會比較香嫩。定要等一面定型後再翻面，這樣餅不易碎。