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口感極佳的紫薯煎餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.05K
口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

紫薯250

輔料

糯米粉 :適量
糖 :適量
草莓幹 :適量
椰蓉 :適量

具體步驟

口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.紫薯去皮切薄片鋪在平盤中蒸熟

口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.取出,趁熱加入糖拌勻

口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.稍微放涼到溫的狀態加入草莓幹

口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入適量檽米粉

口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.揉成團,靜置鬆弛10分鐘左右(蓋個蓋子防止水分流失變幹)

口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取30克左右揉成團(這個不需要太多操作,稍微能成團就好),然後按扁

口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.、多功能燉煮鍋按下乾煸功能鍵,再次按開始,預熱3分鐘後加少許的橄欖油

口感極佳的紫薯煎餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將紫薯放入煎、煎至定型,翻面再次煎熟即可,吃的時候可以根據自己喜歡撒上椰蓉,特別的甜蜜

烹飪技巧

舞語:1、蒸好的紫薯要趁熱加入糖拌勻2、紫薯團不要過度揉,稍微能成團即可操作3、加入草莓幹,讓甜蜜點微酸,初戀的滋味?當然你也可以選擇不加或新增其他材料