關於爆炒河蚌的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料料酒：適量鹽：少許胡椒粉：少許具體步驟1.河蚌剖開，去除腸鰓等髒物，擠去腸子裡的淤泥2.用鹽反覆搓揉河蚌，再用清水沖洗幹...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北極蚌：適量西蘭花：兩棵輔料芥末：適量醬油：適量蔥：適量姜：適量鹽：兩勺糖：一勺半具體步驟1.西蘭花洗淨，斬成小朵。2.北極蚌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒河蚌的做法還是比較簡單的，爆炒河蚌是一個色香味俱全的菜餚，不僅製作出來的外形美觀，而且味道極好，河蚌比較衛生乾淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮河蚌：適量輔料彩椒：適量蒜臺：適量香蔥：適量蒜.姜：適量生抽.耗油.醋：適量糖：適量鹽：適量料酒：適量食用油：適量具體步驟1.1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘爆炒河蚌可是一道非常美味的佳餚，而且營養價值和食療功效也是非常高的。它具有健腦益智，保肝動脈硬化，防癌還可以延年益...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘭花蚌：350公克九層塔：20公克麻油：2大匙薑片：4片辣椒：1條蔥：1/2支蒜頭：6粒高湯：1杯海鮮用三杯醬汁：2茶匙輔料具體步驟1.蘭花蚌...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料河蚌：30個紅椒：5個輔料生薑：適量蒜子：6個具體步驟1.從河裡或市場買來河蚌，最好在水中養兩天讓它吐髒2.將河蚌破開把周...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘河蚌富含蛋白質豐富，口感清甜細膩爽口讓人回味無窮，爆炒河蚌風味十足更是讓人享受不已。而且這道美味可口的爆炒河蚌的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘭花蚌：250g蘆筍：120g炒辣椒醬：2大匙九層塔：少許魚露：1茶匙蠔油：1/2茶匙醬油：1茶匙糖：1/2茶匙胡椒粉：1/4茶匙輔料具體步驟1.將...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蚌肉：300輔料油：適量蔥：適量姜：適量鹽：適量醬油：適量料酒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.新鮮帶殼的河蚌，個太大了，就拍了兩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蚌：5個輔料洋蔥：適量蒜：適量姜：適量青紅辣椒：適量蔥：適量具體步驟1.清洗河蚌，用牙刷洗外殼。2.開水焯3秒鐘後，蚌殼開口。3....

食材明細主料河蚌（適量）輔料青椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）紅椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒河蚌的做法步驟1、將河蚌清洗乾淨。2、...

“摸河蚌已是小時候的記憶....那時到處可見，現如今只有去老家才有的天然綠色食品.多年過去仍然是我的最愛”食材明細主料河蚌肉（750g）輔料米酒（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）味精（少量）鹽（適量）小米椒（...

“合蚌的肉質比較硬，最適合煲湯，直接食用口感欠佳。”食材明細主料河蚌（6個）輔料筒子骨（半斤）黑木耳（適量）腐竹（適量）蔥段（適量）薑片（適量）原味（口味）未知（難度）河蚌鮮湯的做法步驟1、準備食材。2、將河...

“蚌片清脆爽口，爆炒更能體現它的口感！速凍蚌片除了鮮味，沒有其他味道，大家可以嘗試其他味道，比如麻辣，香辣均可！”食材明細主料蚌片（200g）輔料胡蘿蔔（30g）蠔油（1匙）八角（1顆）蒜末（3g）幹辣椒（3個）食鹽（3g）青...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：150活河蚌：2只尖椒：50輔料蒜：適量鹽：適量小紅尖辣椒：適量油：適量姜：適量具體步驟1.活河蚌2只在淡鹽水中吐沙3天，經常...

“火焰河蚌，可以讓河蚌肉長時間保溫，非常好吃！！！寓意：紅紅火火過新年，人旺財旺天天旺！”食材明細主料河蚌肉（7個河蚌）輔料鹽（適中）姜（適量）油（適量）味精（適量）蔥（適量）辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普...

“河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A243微克、硒20.24微克...

“俗話說：春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡，可見河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蚌：適量蔥薑蒜丁少於：適量蠔油：適量生抽：7適量冰糖：五粒左右輔料具體步驟1.放水中撒鹽，讓河蚌吐吐髒東西。2.將河蚌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘火爆河蚌是一種非常好的一種處理方法火爆，河蚌，非常適合那些口味比較重的人，今天所說的就是用一種乾的紅辣椒，然後配合任...

食材明細主料河蚌（適量）輔料紅椒（一個）大蒜頭（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒河蚌的做法步驟1、河蚌用鹽揉捏洗淨再將河蚌的邊敲軟（趁著清明沒到，...

“這是道遲來的美味！在整理相機的時候才發現，好久都沒有看，忘了。呵呵，不過感覺現在還不算晚，春天很快就到了，(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料河蚌肉（500克）輔料幹辣椒（3個）蔥（一段）姜（適量）配料糖（適...

“一道可當零食的小菜，幼時美好的回憶。”食材明細主料河蚌（適量）澱粉（適量）輔料油（較多）鹽（較多）味精（適量）料酒（適量）醋（少量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）河蚌煎餅的做法步驟1、剝出河蚌肉，洗...

“春天到了，第一茬韭菜很香，大姑姐踩的河蚌，炒韭菜很鮮美啊，”食材明細主料韭菜（適量）河蚌（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒河蚌的做法步驟1、遼陽的春天在四月...