白酌菜心怎麼做|白酌菜心的做法

“孩子們需要蔬菜，綠葉蔬菜更是不能少，簡單的一份蔬菜，成本就是菜心的價格，時高時低，也許一元，也許二元，很實在的。
祝福孩子們健康快樂的成長！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白酌菜心的做法步驟

• 1、1、材料圖。

• 2、菜心根部約一寸長的地方削皮。

• 3、炒一鍋水，往水裡加鹽和烹調油，放上菜心焯水。

• 4、焯好的菜心過涼，用涼開水或者純淨水。

• 5、將菜菜淋水後襬盤，放上切好的小蔥和紅椒絲。放一點點糖，淋上生抽。

• 6、另起一鍋，將烹調油燒熱，澆在菜心上，好了，可以吃了。

小竅門

1、蔬菜焯水加鹽入味兒，加油保持菜色。
2、蔬菜焯水後過涼，可以保證蔬菜的口感脆爽。
3、生抽也可以用蒸魚豉油，更鮮更好吃。