![爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 ：
1根 胡
蘿蔔 ：
2根 輔料
辣椒油 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量薑末 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 青椒 ：
2個白糖 ：
適量 醋 ：
適量蔥末 ：
適量 具體步驟
![爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.杏鮑菇切成約5釐米的段，用手撕成絲
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2.胡蘿蔔切絲
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3.青椒切絲
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4.杏鮑菇用開水焯燙一分鐘左右撈出
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5.辣椒油備好
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6.坐鍋，點火，放油
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7.放入蔥薑末炒出香味再放入胡蘿蔔絲翻炒幾下
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8.入青椒翻炒幾下
![爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第10張]( "爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入杏鮑菇，白糖，醋翻炒兩下
![爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第11張]( "爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.依次放入辣椒油，鹽，生抽，雞精，翻炒均勻。關火出鍋
![爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第12張]( "爽滑魚香杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.裝盤，上桌
烹飪技巧
杏鮑菇一定要用手撕這樣口感才好
千里飄香谷
