口感極佳的杏鮑菇炒油菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.油菜掰開洗淨

2.杏鮑菇切片

3.坐鍋，放油，炒香蔥末

4.倒入杏鮑菇翻炒一會兒

5.倒入油菜，放鹽翻炒至熟

6.放雞精，翻幾下出鍋

7.裝盤

烹飪技巧

挑選杏鮑菇時，挑那種菇傘沒開的，傘如果開了，就是菇採摘遲了，孢子都已經開了，營養就大大降低了。