![口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 ：
200 菜花 ：
200 豬肉 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量五香粉 ：
適量味精 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
![口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菜花撕成小朵，洗淨。
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2.番茄一個，洗淨，待用。
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3.豬肉拿出來解凍。
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4.蔥切成蔥花，待用。
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5.鍋中加水燒開，放入菜花焯五分鐘。
![口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第7張]( "口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.撈出放在涼水中晾涼。
![口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第8張]( "口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.番茄切成小塊。
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8.豬肉切片。
![口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.鍋中放入油，燒至七成熱時，下入肉片炒至斷生，再加入少許醬油和五香粉一起煸炒。
![口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第11張]( "口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入番茄塊，一起炒兩分鐘。
![口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第12張]( "口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.下入焯好的菜花，一起翻炒片刻。
![口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第13張]( "口感極佳的番茄炒菜花怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.出鍋裝盤即可。
烹飪技巧
1：菜花要事先焯一下，這樣會更入味。
千里飄香谷
