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發表於:2024-03-01
食材明細主料XO醬(適量)叉燒(適量)韭菜花(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)XO醬叉燒韭菜花的做法步驟1、先把叉燒炒出油。2、然後加入韭菜花翻炒。3、稍炒片刻隨即加入XO醬。4、炒均勻...
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發表於:2023-12-28
“快手小炒。”食材明細主料花菜(適量)輔料蒜(適量)蝦乾(適量)調料XO醬(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒花菜的做法步驟1、花菜焯水斷生。2、蒜瓣和蝦乾爆香。3、...
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發表於:2023-12-31
“夏天太熱沒胃口?來一份醬香味濃郁,超級美味五花肉叉燒,用電飯煲做簡單又方便,怕得吃兩碗飯了。”食材明細主料五花肉(約300克)調料醬油(適量)醬油膏(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)醬香(口味)煲(工藝)數小...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料豬裡脊肉(600克)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜蓉(適量)配料蜜汁叉燒醬(40ml)白糖(半勺)醬油(40ml)料酒(40ml)醬香(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬叉燒的做法步驟1、豬裡脊肉洗淨,用刀拍鬆。2、把叉...
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發表於:2018-05-28
對於一個愛吃的人來說,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食冷盤之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料花菜(半棵)燈椒(1個)輔料叉燒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)叉燒醬燈椒花菜的做法步驟1、食材:花菜、燈椒。2、叉燒醬。3、將花菜掰成小朵清洗一下,撈出...
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發表於:2024-02-10
“我和我爸爸弟弟還有3個妹妹都很喜歡吃五花肉,不過因為我之前是不喜歡吃肥肉的,自從有次在親戚家吃了五花肉我就愛了五花肉了,顏色鮮豔,味道鹹甜,口感軟綿,真是人間美味!”食材明細主料五花...
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發表於:2024-02-26
“說到做叉燒,大家都想到李錦記叉燒醬,無疑,李錦記叉燒醬的確使用廣泛,牌子也叫得響。但我們可不可以做別的嘗試,使我們的菜式味道更加多樣化,本次就著嘗試的心態,試用Teriyaki代替李錦記的叉...
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發表於:2024-01-09
“廣式的叉燒一般要先醃再烤,今天這個版本不需要用烤箱,只要一些叉燒醬,廚房小白也可以上手做出來的叉燒,味道一點也不差哦!!!”食材明細主料五花肉(500克)叉燒醬(3大勺)輔料油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝...
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發表於:2024-01-09
“自制XO醬——精選金華火腿肉、大瑤柱及正宗海蝦米等優質食材,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,用來提升菜餚的品質,可單吃,拌飯,拌麵,炒菜等樣樣出色!”食材明細主料瑤柱(50g)金鉤海米(3...
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發表於:2024-01-03
“豆腐低脂肪,減脂首選”食材明細主料豆腐(2塊)蠔油(45克)XO醬(30克)糖(5克)醬油(10克)輔料蔥(適量)鹽(適量)水(60克)玉米澱粉(6克)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬燒豆腐的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-28
“很簡單的一道料理。若是能擺盤得更美、就會是道看起來考級的餐廳菜。”食材明細主料娃娃菜(3顆)輔料雞精(適量)XO醬(2大匙)澱粉(1/2大匙)水(2大匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬...
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發表於:2018-01-21
叉燒是一種深受年輕人喜愛的食物,但是一份叉燒飯在外面至少也要二、三十元一份,如果可以自己在家做出味道純正的叉燒飯那真是最幸福的事情,在此小編給各位熱愛叉燒飯得吃貨們準備了最正宗...
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發表於:2023-12-26
“韭菜花醬是從小吃到大的,每年初秋是韭菜花盛開的季節,做韭菜花醬要用沒有花而種子不老的才行,如果韭菜花上面帶著白花做出來的韭菜花醬可能水分會比較多不易存放,而種子老了發黑的則吃起...
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發表於:2023-12-29
“🍣🍤🍕”食材明細主料五花肉(500g切塊)輔料土豆(3個切塊)調料叉燒醬(2匙)生蠔(2匙)糖(2匙)料酒(1碗)生薑(3片)老抽(2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆叉燒醬五花肉的做法步驟1、土豆煎至金黃...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞絲(適量)菜花(適量)輔料大蒜(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬雞絲炒菜花的做法步驟1、燒熱油鍋倒入雞絲大火炒香。2、加入XO醬以及少許水讓雞絲吸收XO...
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發表於:2018-06-19
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下...
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發表於:2024-01-05
“叉燒百吃不厭,也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心,小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭,叉燒炒苦瓜也很美味,還能用叉燒做包餡,叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦,其實,老外也很喜歡叉燒,它的好...
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發表於:2024-01-07
“一道很下飯的烤肉肥而不膩,利用簡單的調味料做出美味的下飯菜”食材明細主料五花肉(250克)老抽(5克)料酒(8克)叉燒醬(60克)輔料白芝麻(適量)蔥花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)叉燒醬烤...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料腿肉(適量)洋蔥(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)金蘭油膏(適量)魚露(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)叉燒的做法步驟1、肉肉洗淨瀝水~然後把皮去掉2、接著要做一件至關重...
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發表於:2018-06-22
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏...
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發表於:2024-01-11
“這是從茶餐廳常見的“白灼西生菜”變化而來的。XO醬其實是從香港發源的。內容用料沒有一定的標準,但主要會包括瑤柱、蝦米、金華火腿等上號的原料,所以取名XO--意為頂級醬料的意思。臺...
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發表於:2024-02-28
“色澤鮮豔、香味四溢的叉燒是我的拿手菜,它在我家的受歡迎程度是首屈一指的,所以叉燒醬也就成了我家必備的調料之一。開啟冰箱看到上次做叉燒餘下的半瓶醬,突發奇想用它燒了一盤紅彤彤的...