準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米粉 :
適量 紅棗 :
適量 輔料
水 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.剛買回來的紅棗(大顆的)泡水洗淨,去核,注意不要把紅棗切斷,可用中號的吸管從頂部插入,核就很容易擠出來了,做後用刀把紅棗劃開
2.這是我提前做好的糯米麵團,搓成長條
3.麵糰取跟紅棗大小的長度,小心的塞入去核的紅棗內(塞滿即可,不需要太滿),放入鍋中蒸15分鐘
4.蒸15分鐘後淋入少許白糖水,即可食用(紅棗本身就很甜,也可不加白糖水)
烹飪技巧
可事先用溫開水衝小半碗白糖水,也可用蜂蜜水