誘人的紫薯雙色吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主料與輔料分別各和成麵糰

2.將麵糰揉至擴充套件階段

3.取出麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至原來的2倍大

4.把麵糰排氣，分成小劑子滾圓，蓋上保鮮膜靜置20分鐘

5.白色麵糰和紫色麵糰擀成薄片，紫色薄片放上面，從上往下捲起放入模具中進行二發酵

6.發酵至模具8分滿，表面刷上一層蛋液，蓋上蓋子，放入預熱好的烤箱下層，上下火170度，烤40分鐘

7.出爐後面包表面刷上一層黃油

8.放涼切片即可

烹飪技巧

1、紫薯泥麵糰和白麵團分別揉好，揉到出膜。2、烘烤時可根據自己的烤箱調節溫度。