家裡買了烤箱,然後記到我上次吃過的一種吐司非常的好吃,吃起來非常的香也很軟糯,相信很多人都很喜歡吃,早上來一點中種雙色吐司是非常的美味的,配上牛奶,做法也是很簡單的哦,造型也很奇特,吐司和小麵包都超級軟,拉絲效果棒棒噠。
主料
高筋麵粉 :234輔料
鹽 :適量具體步驟
把主料中的食材揉成團後放入冰箱冷藏17小時,取出撕成小塊,再放入66克高筋麵粉、鹽、糖、酵母、蛋液開啟揉麵20分鐘
放入黃油再和麵20分鐘
進行發酵
發好的麵糰分成兩份
分別放入抹茶粉、可可粉揉勻
各分成6份
兩種顏色交替放入吐司盒
上面再交替放上面團,進行發酵
發好的麵包胚刷上蛋液
烤箱預熱,180度上下火下層180度烤35分鐘左右。上色嚴重時蓋上錫紙