美味的雙色乳酪吐司是在製作吐司的過程中加入適量的奶油和乳酪等一些材料一起製作出來的吐司麵包，製作好的美味的雙色乳酪吐司吃時切片或用手直接撕著吃都行。吃起來既有奶油麵包的清香濃郁，好融入了奶油的甘甜，吃起來很是美味。
主料
高筋麵粉 ：260輔料
細砂糖 ：35具體步驟
1. 除了黃油，其它材料一起放入麵包機內.時間設定為15分鐘。（牛奶最好在邊攪拌的時候 邊加入，根據麵粉吸收情況酌情新增）
2.15分鐘結束後，加入軟化的黃油，繼續按和麵功能。直到揉出薄膜為止
3.揉出大片薄膜後，將其中一大半的麵糰分割取出，放在容器裡面進行第一次發酵
4.將剩下的小半面團加4g紅曲粉，繼續攪拌幾分鐘，期間如果幹的話可以加適量的水（沒有紅曲粉也可以不加，不加紅曲粉，就直接在我建議大家不加，我是因為想要消耗我剩下的紅曲粉才這麼做的）
5.攪拌均勻後，放在麵包機內進行發酵
6.發酵好的麵糰取出，排氣，兩個麵糰分別分割成3等份 蓋上保鮮膜，靜置15分鐘
7.將其中一個麵糰擀成片
8.然後將兩邊捲起，再次擀成片
9.紅色麵糰 也同樣擀成片，然後兩邊捲起，再次擀成片
10.將紅色面片疊在白色面片上，然用擀麵杖輕輕壓一下，再捲起，放入吐司盒
11.送入烤箱進行二次發酵，發至8到9分滿即可
12.發酵好的麵包，表面刷上蛋液或者黃油。烤箱此時預熱180度
13.送入烤箱下層，180度 烤40分鐘
14.烤好的吐司。非常柔軟
15.拉絲看的見
做吐司的話一定要攪拌到能拉出大片薄膜為止，這樣做出來的吐司柔軟爆發力好
千里飄香谷
