主料
輔料
具體步驟
1.食材準備,
2.土豆洗乾淨去皮,切花刀備用,
3.鍋中加少許鹽,將土豆條過水煮2分鐘,撈出瀝水待用
4.坐鍋起油,下蒜子煸香,下肉泥劃散
5.下土豆條,翻炒2分鐘
6.放入雞粉翻炒1分鐘,放辣椒,翻炒均勻
7.放入孜然和蔥花,翻炒均勻,炒出香味,
8.臨出爐前加一點鹽,
9.最後,裝盤上桌
烹飪技巧
1、由於孩子不能吃辣,我特別沒有放辣椒粉,喜歡的可以加入辣椒粉,更來勁哦。2、為了好看,我特別選擇用二種土豆一起做,口感上沒什麼差別。都不錯!