美味的雙色全麥吐司如何做簡單又美味

一般我們吃的土司大部分只有一種顏色把，所以這次i我要嘗試的是兩種顏色，看起來好看，吃起來也非常的棒啦，雙色全麥吐司就是這樣的，我們可以藉助麵包機來幫助我們，那樣就方便省事很多，所以雙色全麥吐司的做法還是蠻簡單的了，早上吃一片美滋滋。

主料

輔料

具體步驟

高粉150克，酵母4克，糖15克，牛奶145克放入碗中，不必揉勻，用筷子攪拌混勻即可

覆蓋保鮮膜發酵至兩三倍大

高粉110克，全麥粉40克，糖20克，蛋液28克，鹽3克，牛奶72克所有原料和發酵好的酵頭混合均勻，柔至光滑階段

揉至麵筋擴充套件後放入28克黃油，繼續揉至完全階段

取出一小部分麵糰，剩餘的麵糰放入可可粉柔3-5中

收圓，放入溫暖處發酵。發酵至2-2.5倍大（時間約一小時左右）

取出麵糰，可可粉的分成兩個麵糰，原色的一個，醒發20分鐘

麵糰整理成長條狀

編成辮子狀，放入吐司模內，吐司模放在溫暖發酵，發酵至7-8分滿

刷上蛋液，放入杏仁片，放入預熱烤箱165度，40分鐘左右，脫模取出晾至手心溫度後裝袋密封儲存即可