這次我要和大家分享的是棋格雙色吐司,這比我們在外面買的吐司更美味。對土司比較喜歡的朋友不如留意一下棋格雙色吐司的做法,畢竟自己在家親手做的會比在外面買的好吃,更健康更衛生,小孩子愛吃。早上當作早餐或者下午當作下午茶都是不錯的選擇哦
主料
麵包 :300輔料
砂糖 :30具體步驟
用一個稍大的容器,將液體食材雞蛋、牛奶放在最底層,中間放糖、鹽、奶粉和麵粉,最上面放酵母粉。
用筷子攪拌至無干粉。棋格雙色吐司的做法步驟44.放入麵包機設定‘甜麵包’檔,和麵20分鐘。
然後放入軟化的黃油繼續和麵至完成和麵程式。棋格雙色吐司的做法步驟66.稱好4克的可可粉。備用。
和好的麵糰分為兩塊,其中的一個麵糰揉進4克的可可粉。棋格雙色吐司的做法步驟88.用刮片隔開,進行第一次發酵。
發酵好的麵糰,每個顏色個分成5份,鬆弛15分鐘。棋格雙色吐司的做法步驟1010.然後逐個的搓成長條
擺放成棋格狀。棋格雙色吐司的做法步驟1212.放入吐司盒,蓋上蓋,進行第二次發酵。
發酵好的吐司坯從烤箱取出。烤箱調到175度預熱5分鐘,放入土司盒,中下層,烤30分鐘。棋格雙色吐司的做法步驟1414.烤好的吐司,脫模,晾涼切片。