準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘番茄排骨湯的做法味道鮮美無比,香氣撲鼻,製作方法十分簡單,做起來十分便利,還可以根據自己的口味加一些自己喜歡的蔬菜,隨著生活節奏的加快,番茄排骨湯即能快速充飢又富含營養的美味食品越來越受到都市上班族和青少年朋友們的青睞。
主料
排骨 :
適量 輔料
番茄 :
適量 具體步驟
洗好的排骨需要汆燙2分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用
取來湯鍋,置火上,加適量開水,放入薑片,排骨,料酒,燉至排骨爛熟,這個過程大概需要1-1.5小時
待排骨爛熟時,再加入番茄,番茄醬,鹽,再燉上一會就可以關火盛出了。
在燉肉的時候,如果早放鹽的話,肉則不易燉爛,所以鹽要後放~