當脆嫩可口富含蛋白質的排骨遇上肉質細嫩而且營養健康的鯽魚,兩者融合給人呈現了完美享受。而且排骨鯽魚湯經常食用可以滋補益氣,有益於身體健康,所以趕快行動起來自己試試排骨鯽魚湯的做法吧。這道美味佳餚絕對讓你心動不已哦。
主料
排骨 :300輔料
蔥姜 :適量具體步驟
鯽魚、排骨洗淨瀝乾,胡蘿蔔切片壓花,姜,辣椒切粒,蔥切小段。鍋裡燒水放姜焯一下排骨倒掉,然後排骨再用清水洗淨
鍋裡注入足夠的水,開始煮排骨,先用中火煮20~30分鐘後用小火煮了1個小時,把排骨燉爛,排骨燉透了就把鯽魚,胡蘿蔔,辣椒放進去再煮3~5分鐘,加鹽,雞精即可。