珍饈美味的紅燒茄子如何做簡單又美味
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![珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
2個 輔料
油 ：
適量 西紅柿 ：
1個糖 ：
2湯匙鹽 ：
適量蔥 ：
1段 玉米澱粉 ：
2湯匙蒜 ：
適量生抽 ：
2湯匙 具體步驟
![珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.主料。
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2.茄子切滾刀塊。
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3.撒玉米澱粉，裹在茄子上。
![珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炸茄子。
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5.茄子炸至金黃撈出備用。
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6.鍋裡留少許油，炸香蔥、蒜。
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7.放入西紅柿。
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8.放入炸好的茄子、鹽、糖、生抽。
![珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.炒制茄子入味即可關火
![珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "珍饈美味的紅燒茄子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.享用吧！
烹飪技巧
炸茄子火不能太小，否則茄子會吸好多油。
千里飄香谷
