美味的番茄排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.排骨放入清水中泡出血水後，然後溫水洗淨

2.大蔥切段，薑切片，放一邊備用

3.洗過的排骨放入鍋中加水，燒開水焯水

4.焯過水的排骨放入砂鍋中，放入清水，加蔥段，薑片，大火煮開後轉小火煲45分鐘左右

5.番茄切大塊，放入鍋中，開大火，煮開後轉小火，煲一個小時

6.最後加入鹽，撒上蔥花

烹飪技巧

番茄醬提味，用小火慢慢煲