準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 :
500 輔料
叉燒醬 :
8勺 大蒜 :
3瓣 具體步驟
1. 排骨洗乾淨,瀝乾水,大蒜剁成沫,放入叉燒醬和蒜沫,用保鮮膜裹好放冰箱醃製一夜,讓排骨更入味
2. 我用的是這個叉燒醬,放了一夜的排骨已經很入味了,烤箱預熱五分鐘,烤盤上放錫紙,把排骨碼好
3. 烤箱調到220度(我的烤箱溫度低,所以度數調的高,一般200度就夠了),中途記得翻面,烤20分鐘就好了
烹飪技巧
我用的李錦記叉燒醬,沒有叉燒醬的童鞋可以自己調出來,兩勺生抽,兩勺蠔油,一勺料酒,兩勺蜂蜜,一勺糖,少許黑胡椒,做出來的醬也是很美味噠