準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬小排 :
適量叉燒醬 :
適量蒜頭 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量 蜂蜜 :
適量 輔料
具體步驟
1. 排骨切成小塊,清洗後將水晾乾。
2. 用生抽、蒜末、蜂蜜、叉燒醬醃製1小時左右~最好拿牙籤把排骨扎一下~方便入味
3. 烤盤上鋪層錫紙,放上醃過的排骨,上面再蓋層錫紙,250度上下烤20分鐘。拿出來刷層叉燒醬和蜂蜜繼續200度烤5到10分鐘。如果還不太熟可以拿出來再將排骨翻一翻最後再刷層叉燒醬烤5分鐘。
烹飪技巧
因為不知道會不會做成功,所以步驟沒有拍圖~