營養得蛋香蝦米炒花菜如何做簡單又美味

蛋香蝦米炒花菜是一道營養豐富的家常菜，其主要有雞蛋、鮮蝦和花菜三種食材製作而成。雞蛋含有豐富的微量元素礦物質，鮮蝦富含磷和鈣，花菜含有大量的維生素，更是富有營養。三種一起烹飪將營養融合在一起，適合老人、小孩子還有工作學習辛苦的學生黨和白領黨。

主料

輔料

具體步驟

花菜洗淨然後切成小朵，雞蛋2個。胡蘿蔔切成絲，花菜的心切成片，葉子爭段，蔥蒜切碎。小蝦米泡水30分鐘。

鍋中倒入適量的油，打入兩個雞蛋攤熟。然後加入蒜粒炒香 ，加入小蝦米，胡蘿蔔絲，菜心片炒香。

倒入花菜一起翻炒。淋入適量的生抽，米酒，鹽，胡椒粉炒勻。

最後加入花菜的葉子炒勻入味，撒上蔥花即可。